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八百野 恭子 （東京医科歯科大学 総合研究機構生命倫理研究センター 生命倫理・臨床研究戦略推進室）
野口 緑 （大阪大学大学院医学系研究科社会医学講座 公衆衛生学）
高波 嘉一 （大妻女子大学 家政学部 食物学科）
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